Princess Cake for Nastya

cakenya birthday Nastya, ordernya Mrs.Natalie. Beliau tahu mommy cakes saat ultahnya Irene di Club Casa Grande (makasih ya bu Hellen),
base cakenya dari japanesse cheese cake, duhh deg2an bangeet, secara mrs Natalie ini kan berasal dari negara yg makannya keju terus hehehe, yg mana cheese cake ini mesti udah biasa dilidahnya kan.. tp sms beliau malam harinya bkn aku senang riang gembira “Cake Anda enak sekali” yuhuuu..

ada kejadian yg bkn ak mo nangis, jadi pas di jalan saking panasnya jogja, kan creamnya dari whip cream asli jd jogja yang lg panas2nya hampir melelehkan cream, untungnya dr Mrs Natalie katanya tetep ok, cuman nama yg di bentuk hati itu sedikit njomplang, tapi msh bisa dibenerin.
alhamdulillah.. thank you mrs.Natalie.. happy birthday Nastya!

Read Full Post »

A Simple Birthday Cake for QQ

Kenapa simple? karena mikir buatnya cepet dan dadakan meski sudah direncana hampir saja gagal, dan nggak kira2 2 jam-an lebih dikit cake ini jadi. Iya. Jadi, ceritanya si tukang kuenya lagi sakit, kecapean, dan  mualesss banget. Tapi semangat buat bikin kue untuk ponakan tercinta bikin bangkit dari kasur, timbang2, masukin mixer, tuang ke loyang, kukus, dinginkan pake fan, bikin hiasan, bikin buttercream, terakhir dekor si cake. selesai. 😀

cakenya dibawa ke Sego Wiwit, resto makan langganan keluarga besar, karena letaknya dengan rumah kalasan. Seneng sekali semua keluarga bisa kumpul, dan cakenya yang emang surprise  buat birthday boy sukses, everybody like it! much!

Lilinnya ini beli di Toko Ani, jadi hiburan jg, karena tiap ditiup nyala lagi, gitu terus hehehe..

ini lo penggemar cake dari mommy-cakes 😀

hiaayaa.. masih harus upload cake2 yang lain, tapi lagi blogging blue euy! 

sabar ya… *cih, gr banget sih! 😛

Read Full Post »

Fruity Japanesse Cheese Cake

Cake ini order terakhir di tahun 2008, awalnya mo dianter tanggal 31 pagi, tapi ada kejadian luar biasa hiks hiks..

Biasanya kan kalau mau didelivery paginya, aku baking diniharinya jadi jam 6 sudah rebes, tinggal foto-foto aja sebelum bungkus deh. Nah seperti biasa, pikirku karena semua bahan itu sudah ready ada, menjelang tidur timbang-timbang bahan, ngademin cream cheese, mentega, whip cream cair. Duh, kok ya pas buka Whip cream nya kecium bau agak aneh, whaaaa… bingung deh, gimana yaa.. mana Makro sama Carrefour juga udah tutup jam segitu.. bengong-bengong aja deh, kalau udah begini, Itu WHC masih baru, bru dibeli dari TBK, lha ko udah rusak, dibuang deh WHC 1liter.

Segera SMS mba Wani, yang order, jadi ganggu deh, alhamdulillah Mba Wani ini baik hati, katanya gpp soalnya dipakenya juga buat tanggal 1 pkl 00.00 teng!
legaaaa… padahal udah siap dimarain aku. Tapi ada baiknya juga, karena mau dikonsumsi malamnya juga biar buah-buahnya juga lebih fresh!

dari rumah cake dianter pkl 21.00. Mba Wani ini cantik imut2 kayak artis yang sering nongol di FTV nya SCTV, lupa dehh.. makasih ya mba.. atas ordernya, dan respon atas cakenya bikin aku lupa udah membuang 1 liter Whc hehehe
Pulangnya mau nonton ko rasanya ga nyaman juga ya, biar pas kebetulan ada Mbah Uti nya Vino yang jagain, dan Ayah juga katanya udah mulai ga enak badan, akhirnya diputuskan mampir aja sebentar di Bang Nino, beli Susu Murni, Mie Goreng dan Pisang Bakar, menikmati ramainya Jalan Kaliurang menjelang pergantian malam tahun baru, daannn sambil mengenang masa lalu hihihi ga terasa udah mau Tahun ke 3 ya Yah… alhamdulillah..

Read Full Post »

Japanesse Cheese Cake For Jogja 252th Birthday

aku hari ini dandan (biasane cuma pake bedak aja, hari rodo lain, bedak e tebelan dikiit 😛 ) dan pake baju kerja yang tidak seperti biasanya (baru 2x pakai, hihihi)

mau kemana sih?

Iya, aku mau ke kediaman Ibu Dyah, Ibu Walikota Jogja.. Ibunya warga jogja, duh baca blognya itu seger, penuh energi positif, adem, ayem tentrem.. hehehe

terima kasih kepada

1. thomas aka timi (temen kantor, dulu juga yang ngedesain undangan nikahku), thanks banget udah dikasih gambar materi buat cake jcc ini,

2. Mom Ivonne, thanks ya jeng.. editannya baguss.. express 😀

3. Ayahvino, mmuaach.. mylovely kurir hehehe..

see, dalam gambarnya, ada Tugu sebagai iconnya Jogja, ada malioboro, ada mural, ada halaman keraton, ada prajurit keraton, bahkan borobudur dan prambanan yang mana orang lebih menyebutnya berada di Jogja walaupun secara letak geografisnya tidak di kota jogja 😀

yah, seperti temanya, Celebration of Cultural Unity..

Semoga Jogja makin cantik, bersih, aman, dan tetep adem ayem. Dan yang penting masyarakat Jogja makin sejahtera. amiin.

happy belated birthday Jogja..!

Read Full Post »

[order]TCCC & Buche de Noel

mba indah, sesama member milis NCC, order TCCC utk birdenya, aduhh jiper jg nih, secara sesama member pastinya jago bikin kueh jg lah yaa, mana mba indah biasanya mesen cake birdenya di bakery hotel ternama di YK ini, tp bismillahirrahmanirrahim.. aku usahain semaksimal mungkin utk bisa bkn sesuai order.

pengennya yg ada kayu2nya, secara beliaunya pengusaha mebel kayu export gitu deh, wuih pas ak delivery kesana melongo..terkagum2.. cuantik2 je mebelnya, ak bilang ke Ayah.. kapan yaah.. bisa punya kayak gini.. untungnya itu hanya buat dijual di luar negeri.. Ayah selamatlah krn ga bakalan ak pulangnya minta beli satu hahahha.. jk banget, tp asli ko, cuakep2 mebelnya.. dan emang di indo ak blm pernah liat model2 kayak gitu..

ok back to topic ya..

cakenya TCCC, diameter 24cm, ak buat 3 lapis, masing2 fillingnya ganache dong ya, asli pake symple sirup plus karamelnya. mati gaya deh, aduuh.. asli ak ttp ga pede, sampe mo delivery pun.. rasanya ko ilang ide beneran..

ak cobain pake fondant, memberdayakan cetakan gumpaste Flower Making Set dr wilton yg dibelikan ayah di tk.ani, untuk log kayunya ak coba praktekin tips dr bu fatmah NCC kebetulan di milis sempet bahas ini, pas ak buka2 buku Chocolate nya Jac ternyata disana ada jg, istilahnya Buche De Noel, tuuh kan tiap ada order jd nambah pinter 😀

cake ak anter ditemeni ayah ke lokasi pabrik Montana Alloy, sempet nyasar sampe ke bukit2 kapur deh, hehehe 

maap ya mba, jadinya malah telat deh.. semoga cakenya  berkenan ya.. terima kasih telah memberiku tantangan dan pelajaran ini,beneran deh seneng banget kmr kt bs ngobrol2,  gudlak utk usahanya dan happy birthday ya.. !

ini boxnya bikinan ayah loo.. bagus thoo.. 😀

Read Full Post »

[order]girls rule black forest

black forestnya kali ini pesenan jeng nana , buat adiknya di jogja yg ultah, senangnya aku krn ordernya pas libur 17-an, jd ada waktu banyak buat mikir (ko mikir? hehehe) dan bakingnya,

apalagi jam ordernya disepakati jam 10-siang, habis upacara, yihaaa.. asik asik..

cakenya seperti biasa, always fresh from the oven yaah, lapis 3, filling utk lapisan 1-2 aku kasih sedikit palleta strawberry, plus cincangan dark cherry ditutup whip cream. dan utk lapisan 2-3 ak beri sedikit simple syrup jg kmdn ditutup ganache tebal.

untuk coklat pagarnya, ak pake 2 cetakan, yg pink2 dicetak di arabesquest, yg coklat di mold coklat pagar biasanya, nah.. coklat2 lucu ditengahnya itu dicetak dgn cetakan coklatnya wilton mold yg girls rule, 2 package 39rb, ukuranya gede2, 5-6cm tiap cetakannya, dibeliin ayah di Toko Ani (kapan lagi dibelanjain kesana yah? hehehe love you muuacchh)

bagian lain yg aku suka selain coklatnya di cake ini, adalah lilinnya, hihihi iyaa.. dulu liat pertama kali di blognya Maki, lucu. Dr bentukanya kayak crayon ya? nemunya di Moro Purwokerto, pas pulkam juli kmr, lilin import katanya sih, ndak tau importnya dr mana, hahaha..

yo wes, buat jeng nana, semoga puas yaa.. thanks banget udah order ma aku.. salam buat pak ghulam dan chelsea yaa..

Read Full Post »

[order]simple swirl birthday cup cakes

pesenan mba pipit-mas pipik, sepupu ayahvino, utk birde anaknya memi yg ke 3, sepupu vino jg dong ya..
35 cup cakes, dikemas dlm mika, cukup cape jg ya, gimana jadinya yg sll dapet pesanan diatas >35, paling banter dl bkn 80 cup cakes pas ultah vino, hihihi.. tp yg ini kan beneran..mesti tepat waktu.

thanks buat ayah yg dah bikinin label dan delivery, di jogja ga ada nirwana express, yaa pakenya yogatama express hihihi i love u hun,

cup cakenya vanilla, tp dikasi filling strawberry, hmm.. legit dan yummy.. pas banget..!

pas dah nyampe, ditelp sm mba pipit, katanya dik memi suka, dan puass banget, cm sayang ada 3 cup yg kejungkal hiaaa.. nangis deh ak, secara ga ak pakein dudukan, krn salah beli kertas yg ga kaku, jd letoy jg, yah jd pelajaran deh buatku..

Read Full Post »