dr judulnya udah tau kan.. hihihi.. aku jd geli denger komentar ponakanku pas liat hasilanya, pas ak lg ngeluarin si bolu dr cetakan ke rak pendingin.
mas rizqi : ” tante ini kueh apa to, ko kelihatannnya itu tdk enak sama sekali”
aku : ” yee.. coba dl, jangan bilang ga enak. emang hitam. tp rasanya enak, lembuttt” (katanya testimoni kan demikian, 
)
mas rizqi : “lha ini baunya mana? kayaknya jg ga enak” (sambil ngeloyor pergi)
gludak.. si chef nya pingsan (chef? ).
bikinnya setelah ngobrol sm jeng roszzie, soal bolkus ini, yg katanya beliau kalo bkn udah sambil merem aja, hhihi..
resepnya udah banyak beredar, punya mba Angky - NCC, tp sourcenya aku ambil dr mba ratih.
ini aku buat dlm rangka jd tuan rumah arisan bapak2 komplek perumahan.. yah.. lumayanlah, dr semua snack yg disajikan.. yg laris manis cm si hitam ini, tinggal 2 biji sodara2.. lumayan, jatah buat aku. Ayah si ga doyan, sm yg namanya ketan hitam.. assikk… (nyesel deh yah.. ga mau cobain 
)
diatas itu dicetak khusus buat vino, pesawat, kura2 sm panda.
“nenak kueh, kueh nenak” kata vino. aduh bener ga ya, semua cake aku gosong pun dia suka je hihihi scr kan pas mateng msh puasa, blm buka
udah rapi.. di kasi papercup, hitam2 begini enak lo.. bener.. don’t judge a cake from warnanya begituu..
pas udah selese, seneng banget.. soalnya ngalahin snack lainnya.. horeee..!
btw, seperti halnya brokus ato bronis kukus, enaknya disantap setelah diinapkan, jd ak simpen satu, ak makan pas sahur besoknya, ini jd lebih kering, lebih memadat, dan lebih enak deh rasanya, dibanding saat mamam malam itu (di hr yg sm dgn proses bikin).
yg mo bkn, ini resepnya ya :
BOLU KUKUS SI HITAM
by Angky-NCC
source resep : http://dapuratih.blogspot.com
bahan:
350 gr tepung ketan hitam
5 butir telur
300 gr gula pasir
150 ml minyak goreng
200 ml KARA
1/2 st TBM
Cara:
-telur, gula dan TBM dikocok sampe mengembang/putih
-masukan ke adonan: tepung ketan, minyak goreng, dan Kara, kemudian kocok lagi sampai betul2 rata.
- tuang ke loyang yang telah dioles mentega atau dicetak dgn cetakan kecil2 kue sakura
mba roszzie, ini laporan bolkus dr aku ya, emang enak, endang bedendang, bikinnya jg gampang, cm hati2 air kukusan kalo habis
aduuuhhh cantik bgt bolkusnya…siyapa bilang ga menarik…lah item manis gituh jeh…menggoda
bentuk pesawat dllnya lucu bgt…nyetak pake cetakan apa buuu??? boleh tau ga beli dmn?? heheheh
pulang kampung nyobain aahhhh
@mba ven : hitam manis, legis, wangi.. wah.. murah meriah.., cetakannya dulu sekali ak beli di Peni Ayu, minimarket dkt rumah, tp di tbk jg ada mba. ayoo borong ketan hitam selagi di jogja.
bener nih kue ngliatnya gak napsuin banget deh
tapi pas dicoba, hmmmm… nambah yuuk
btw, coba deh bikin bluberi ciskek 1/2resep aja
)
(biar gak terlalu ‘sekilo keju’ gitu loh
pake loyang bongpas 18cm, hasilnya pas kaya ciskek di cafe2 gitu,
ntar pasti nyesel deh cuma bikin 1/2resep
cheesecake asli niih!
hehehheee..iya yaa..wujudnya mengerikan banget..kaya penampakan gitu..tapi kok aqu tetep mupeng yaa…..thx resepnya vie, dah aqu save nii…nyoba ach….
wah serba hitam..kesannya gak enak n mengerikan wujudnya tp gak tahu rasanya heheheheh
gak mudik po vi?waaaaa diyogya aja nemenin sayah
Hitam legam nampaknya…tapi bentuknya lucu2,,,rasanya kali enak ya, Ibu baru datang dari jkarta,nengok si bungsu yang kuliah disana,Insya Allah,hp dan email sdh Ibu catat, Terus berkarya,terus berinovasi.
wuih legit banget mba, ini mah aku juga mau…………………….
aku seneng kue yang item-item.
Bu, aku suka bingung kalo pake mixer, mengembangnya itu sampe gimana ya…
untuk resep ini, misalnya pake speed berapa, n berapa menit kira2…
makasih
@ vetree : aku coba bantu ya, menurutku mengembang itu volumenya bertambah, dan sampai kental adonan telur dan gulanya. kalo speednya krn tiap mixer beda2 ya, klo ak pake mixer biasa 4. kira2 4-5 menitan dah ngembang. gula pasirnya yg kastor yaa.
resep ini beneran gak ya,,soalnya berkali kali aku bikin resep dr internet gak ada yg jadi.kalau bener aku pengen coba .bahkan kl mungkin dijual.
hai mamavino..
Aq udh lama tau resep ini dan pernah nyoba bkin juga… Emg legit bgt lho rasanya… Pdhl dlu aq ga punya mixer, jd aq akalin aja pake blender, hasilnya tetep oke…
pakai cetakan yg bentuknya mcm2 itu memang menarik. Bkinan aq gulanya ga terlalu manis bgt, krn setelah jadi aq tabur dng gula bubuk mba… Wuih jd cantik bgt lhoo…
Pernah jg aq bikin dng tingkat manis yg ga terlalu, trus dibelah tengahnya spt roti burger, aq kreasiin pakai selai mba… Selai srikaya, strawberry, blueberry, pokonya rasa buah2an… Jadi agak2 ada asam manis gitu seger lho mba… Si kecil juga pasti suka deh…
Dear mama vino
Pke cetakan kue apem bisa gk?dioles dulu gk cetakannya pke Mantegna misalnya?tq…